Konsumsi UPF yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit tidak menular (obesitas, stroke, kanker, diabetes, ginjal dan lainnya).
“Sesuai dengan surat edaran Badan Gizi Nasional Pusat, kami mengutamakan makanan lokal dan mengurangi pemberian makanan UPF serta mengandung gula tinggi. Perubahan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas kesehatan siswa dan membentuk kebiasaan makan yang baik,” begitu bunyi balasan dari pengelola.
Tujuan program MBG memang bertujuan mulia, yakni untuk meningkatkan kualitas SDM, mengatasi stunting, dan memacu ekonomi lokal menuju Indonesia Emas 2045. (*)
