Dengan daya makan yang tinggi, maggot dapat mengonsumsi sisa makanan, sampah dapur, hingga limbah pasar dalam jumlah besar hanya dalam waktu singkat. Dalam skala rumah tangga, 1 kilogram maggot mampu mengurai sampah organik hingga 5 kilogram sampah organik setiap harinya.
Konsep ini sangat relevan dengan gerakan Zero Waste. Alih-alih membuang sisa makanan ke tempat sampah yang kemudian menumpuk di TPA, masyarakat dapat mengalihkannya sebagai pakan bagi maggot.
Hasilnya, volume sampah organik yang masuk ke TPA bisa berkurang signifikan, bahkan hingga 60%. Lebih dari itu, maggot tidak hanya menyelesaikan persoalan sampah, tetapi juga menghasilkan produk bernilai ekonomis.
Larva maggot yang sudah cukup besar dapat dimanfaatkan sebagai sumber protein alternatif. Kandungan proteinnya mencapai 40–45% dengan kadar lemak sekitar 30%. Inilah yang membuat maggot menjadi bahan pakan ternak unggulan, baik untuk ikan, ayam, maupun hewan peliharaan lainnya.
Dengan demikian, keberadaan maggot mampu menekan ketergantungan terhadap pakan berbasis kedelai atau tepung ikan yang harganya kian mahal.
Selain larvanya, residu hasil penguraian sampah organik oleh maggot—sering disebut frass—dapat digunakan sebagai pupuk organik. Frass kaya akan unsur hara yang bermanfaat untuk kesuburan tanah dan pertumbuhan tanaman.
Di sinilah kemudian muncul kaitan erat antara maggot dan Urban Farming.
Urban Farming atau pertanian perkotaan tidak hanya sekadar menanam sayuran di lahan sempit atau memanfaatkan pot dan hidroponik di halaman rumah.
Lebih dari itu, Urban Farming adalah bagian dari upaya menciptakan ekosistem pangan mandiri di tengah kota. Kehadiran maggot sebagai pengolah sampah sekaligus penyedia pupuk dan pakan menjadikan rantai ini semakin lengkap.
Bayangkan sebuah siklus: warga kota mengumpulkan sampah organik dari dapur, sampah tersebut kemudian diberikan pada maggot. Maggot menguraikannya, menghasilkan larva yang bisa dijadikan pakan untuk budidaya ikan atau ayam di lingkungan rumah.
Sementara residunya dijadikan pupuk untuk tanaman sayuran yang ditanam di pekarangan atau lahan komunitas. Dari tanaman itu, masyarakat memperoleh pangan sehat tanpa pestisida, ikan atau ayam bisa dipanen, dan sampah organik tidak lagi menumpuk. Inilah gambaran ideal dari integrasi Zero Waste dan Urban Farming melalui peran maggot.
Keuntungan lain dari pemanfaatan maggot adalah sifatnya yang ramah lingkungan. Larva Black Soldier Fly bukan vektor penyakit, berbeda dengan lalat rumah biasa. Justru keberadaan BSF dewasa dapat menekan populasi lalat lain karena tidak tertarik pada makanan manusia. Siklus hidupnya yang singkat—hanya sekitar 45 hari dari telur hingga dewasa—juga membuat maggot mudah dikelola dalam skala kecil maupun besar.
