Sidrap, NusantaraInsight — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Gelombang 116 melaksanakan program kerja pembuatan jahe instan pada Kamis (30 Juli 2026) di Desa Dongi, Kecamatan Pitu Riawa, Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap).
Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pengolahan jahe menjadi produk jahe instan yang memiliki nilai jual lebih tinggi serta berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat desa.
br
Program ini dilaksanakan melalui penyuluhan dan praktik langsung pembuatan jahe instan, mulai dari proses pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan produk. Mahasiswa KKNT berharap masyarakat mampu mengembangkan hasil pertanian lokal menjadi produk olahan yang lebih bernilai ekonomis. Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga mendorong tumbuhnya semangat berwirausaha berbasis potensi desa.
“Melalui pelatihan ini, kami berharap masyarakat Desa Dongi dapat mengolah jahe menjadi produk instan yang berkualitas sehingga mampu meningkatkan nilai tambah hasil pertanian sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat,” ujar salah satu mahasiswa KKNT Gelombang 116.
Desa Dongi memiliki potensi hasil pertanian yang cukup baik, termasuk komoditas jahe yang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomi.
Melalui program kerja ini, mahasiswa KKNT Universitas Hasanuddin berupaya mendukung pemberdayaan masyarakat dengan memperkenalkan inovasi pengolahan hasil pertanian.
Diharapkan kegiatan ini dapat menjadi langkah awal dalam mengembangkan usaha berbasis potensi lokal serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Dongi secara berkelanjutan.
br
br
br
br
br